El salmorejo de Juan Echanove y Juanjo Ruíz

Juan Echanove se acercó a La Salmoreteca para conocer de cerca cómo se elabora el verdadero salmorejo cordobés. Un “arcoiris de sensaciones” fue poder compartir con ellos un gran día de cocina. Gracias a La Salmoreteca por hacerlo posible.
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Cocinando en vivo con Juanjo Ruíz

Ha sido un placer acompañar al Chef Juanjo Ruíz en el Concurso de Cocina en Vivo organizado por la Denominación de Origen Priego de Córdoba. Es uno de los chefs de cocina andaluces más aclamados y forma parte del apasionante equipo de La Salmoreteca, haciendo posible que el plato más
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